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IG 質感美食照原來是這樣拍的!好上手的 5 大手機攝影要領

2021 年 8 月 3 日

圖片來源 / Pexels

現代人品嘗美食前絕對少不了手機先吃,但你是不是也經常陷入「菜都涼了卻還是拍不好」或是經常被另一半嫌棄拍照技術不佳呢?P 編來拯救大家了!今天帶你了解手機美食攝影的五大要領,簡單好上手,從構圖、輔助道具與調色模式通通學起來,下次出門就能不求人拍出高級感美食照,一起來看看吧! 


第一招:「自然光」捕捉最美瞬間

運用自然光

圖片來源 / @paulalachen

拍攝食物絕對不能少了自然光的輔助!「自然光」所呈現出來的光影是拍美照的最大武器,到咖啡廳或餐廳前,先環顧一下四周、選擇靠窗的位置,不同時刻呈現出的光源可配合美食選擇,例如:早晨陽光適合搭配輕食、中午大太陽適合配上一杯清涼的飲料、黃昏光景適合搭配美酒與義式餐點等等,有自然光的輔助濃濃的高級感瞬間噴發,想拍出醜照也難!

第二招:「製造景深」襯托主角 C 位登場

製造景深

圖片來源 / @paulalachen

手機攝影時絕對不可缺少「主角」的呈現,切忌將塞滿滿!可以嘗試將畫面大區塊留白、減少背景的複雜度,或是搭配手機內建的「人像模式」,斜 45 度角度側拍,抓好景深距離,更能凸顯主角食物的美味! 

第三招:透過「前後高低」製造層次感

製造層次感

圖片來源 / @ponponboxbox

當食物較多較雜亂時,除了可以多拍些特寫外,也可以透過「低到高」的拍攝原則,製造畫面的延伸、層次感,若是再搭配上述所提到的景深效果,就無懈可擊啦!

第四招:掌握質感「擺盤技巧」

1. 三角形擺盤法

圖片來源 / sawfun_w.ifood

首先要來介紹最基本也最實用的「三角構圖」!根據專家攝影手法,你可以將食物固定在三角形的框架下,因為三角形混合了水平和垂直線,可以帶給觀眾穩定感,也可以用不同的裝飾和道具來點綴圖片,像是雜誌、乾燥花,讓畫面看起來更加豐富,不過要小心不要做太過頭,否則最終可能會顯得雜亂無章、沒有主題!

– P 編小 TIPS:你可以把手放在三角形中拿捏畫面,首先在相機上擺出對角線,接下來從相對的角落建立兩條垂直線,以滿足對角線原則。最後再將主食品放在任何一個交叉處,整體會更吸睛喔!

2. X 型擺盤法

此方法是以「X」形作為排列,建議可以嘗試不同的形狀和大小,把類似的食品放在「X」形狀的兩端,以獲得對襯感的平衡。

– P 編小 TIPS:想嘗試這種方法,記得把所有東西之間拉出一定的距離,這樣畫面看起來會更整潔喔!

3. 對角線擺盤法

想要更符合人們的觀看體驗,你可以將菜色跟點綴道具擺放相同的位置,以「對角線」的方式呈現。例如,一盤蝦身體朝同一個方向、餐點由低到高平行排列等,如果您的拍攝主題是甜甜圈,可以額外選擇圓形道具,這會讓畫面產生更多的一致性,也顯得更加和諧!

第五招:提高照片整體「飽和度」

研究指出,高飽和度的暖色調(如紅色、橘色、黃色等)容易讓人有新鮮、溫暖之感,也可使胃口大開,比起低飽和度的冷色調,更可以激發食慾!所以在拍攝結束後,將整體呈色的飽和度提高,引發觀眾「食指大動」、「想吃」的感受!當然,美食照不可調色過度,色彩拿捏得宜才最夠味!


畫面「乾淨」是高質感的關鍵!

學會前面的五招,相信你的手機拍照技術已經有所進步!其中 P 編覺得最重要的關鍵是保持畫面呈現「乾淨」,切勿雜亂,接著再輔以上述提到的五大要領,一張讓人垂涎三尺、口水直流的美食照就這樣出爐了!最後還是要叮嚀一下:一天最多更新兩張美食照就好、勿洗版,更能顯得神秘又特別,請別把你的每一餐都發到 IG 上!

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本文擷自 Partipost 新加坡團隊部落格

4 Photography Tricks To Style And Elevate Your Food Shots

 

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